VITAMIN A


MANFAAT VITAMIN A

Berikut ini beberapa manfaat vitamin A bagi tubuh manusia.

1. Kesehatan Mata

Vitamin A memiliki peran penting dalam kesehatan indera penglihatan manusia. Vitamin ini membantu menyalurkan objek yang diterima oleh retina mata ke otak sebagai sebuah gambar. Senyawa yang berperan dalam hal ini adalah retinol.

2. Antioksidan

Salah satu bentuk Vitamin A yang dikenal dengan Beta Karoten ialah senyawa dengan aktivitas antiksidan yang mampu menangkal radikal bebas, baik radikal bebas yang berasal dari oksidasi tubuh maupun polusi dari luar.

3. Sistem Imun (kekebalan)

Vitamin A juga berfungsi sebagai sistem imun eksternal yang melindungi tubuh dari radikal bebas, virus, bakteri, jamur, dan patogen. Mencukupi asupan vitamin A harian berarti meningkatkan kekebalan tubuh.

4. Mencegah Kanker

Vitamin A mampu melawan kanker dengan menekan pertumbuhan DNA dalam sel-sel kanker.

5. Penyembuhan Luka

Vitamin A dapat membantu menjaga kesehatan jaringan di dalam tubuh kita sehingga dapat membantu mempercepat proses penyembuhan luka.

6. Pertumbuhan

Vitamin A juga sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan embrio pada janin, dan menentukan gen pada proses pembentukan organ-organ perkembangan embrio.

Konsumsi Vitamin A

  • Dosis harian: 750 mcg
  • Gejala kekurangan vitamin A: Penglihatan berkurang, kulit kering.
  • Kelebihan vitamin A: Kerusakan hati, tulang, dan gangguan penglihatan. Tanda kelebihan vitamin A adalah telapak tangan dan kelopak mata berwarna kuning.
  • Makanan sumber vitamin A: Hati, wortel, produk susu, ubi merah, labu, mangga, bayam, brokoli, kangkung, keju cheddar, dan cabai.